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Chef de partie - CDI -  Lyon 2 (69)

Description du poste

Woozjob recherche pour son client, un restaurant situé à Cordeliers, un(e) chef(fe) de partie. Le restaurant bistronomique propose une carte avec des plats faits maison et des produits du terroir lyonnais.

Vous serez en charge des différentes missions :

  • Vous cuisinerez dans le respect des fiches techniques, chaude et froide

  • Vous maîtrisez les cuissons et assaisonnements

  • Vous assurerez les dressage des assiettes

  • Vous respectez les normes et les protocoles d'hygiène

  • Vous gérez les approvisionnements au jour le jour

  • Vous élaborerez la carte

Concernant les jours de travail : midi et soir du mardi au samedi

Concernant les jours de repos : 2 consécutifs le dimanche et le lundi

Description du profil : 

  • Vous êtes capable d'assurer un service seul(e).

  • Vous savez gérer "le chaud"

  • Vous avez le souci de la propreté, de l’hygiène et du travail de qualité

  • Vous avez une formation CAP/BEP ou Bac pro cuisine et vous connaissez les réglementations et les techniques liées au métier

  • Vous avez une première expérience sur un poste similaire

  • Vous êtes une personne réactive et rigoureuse qui est passionnée par son métier

 

Ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre CV qui sera étudié avec la plus grande attention !

Lyon 2 - 69 -  35 K à 40 K EUR par an

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elodie@woozjob.com

 

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Pensez également à la cooptation : vous recommandez une connaissance pour un poste, il/elle l'obtient, vous gagnez 200€ !

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